Peter Jones,
Stephen (Sheffield Hallam University) Ball,
David Kirk,
Peter (University of Surrey) Jones,
David (Queen Margaret University College) Kirk,
Stephen Ball,
David (Leeds Metropolitan University) Kirk,
Andrew Lockwood,
Andrew (University of Surrey) Lockwood
e.a.
Hospitality Operations
A Systems Approach
Paperback EN 2003 9780826448262
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen
Samenvatting
Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, they provide a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry.
Specificaties
ISBN13:9780826448262
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:224
Uitgever:Cengage Learning EMEA
Hoofdrubriek:Inkoop en logistiek, Economie
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Lee Krajewski€ 90,94 -
Ed Weenk€ 52,95
-
Brigitte Faber-de Lange€ 77,95
-
Nigel Slack€ 95,74
-
Peter Streefkerk€ 20,00
-
Daniel Stanton€ 38,38
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan