Biochemisches Handlexikon

Kohlehydrate.- Gummisubstanzen.- Hemicellulosen.- Pflanzenschleime.- Pektinstoffe.- Huminsubstanzen.- Stärkearten.- Dextrine.- Inulingruppe.- Cellulosen.- Cellulosederivate.- Lignocellulosen und Lignin.- Glykogen.- Die einfachen Zuckerarten.- A. Monosaccharide.- 1. Diosen.- 2. Triosen.- 3. Tetrosen.- 4. Pentosen.- 5. Hexosen.- 6. Heptosen.- 7. Octosen.- 8. Nonosen.- 9. Dekosen.- B. Disaccharide.- Pentosen.- Hexosen.- C. Trisaccharide.- Pentosen.- Hexosen.- D. Tetrasaccharide.- Polysaccharid aus Cellobiose.- Polysaccharid aus Lactose.- Polysaccharide unbekannter Natur.- Abkömmlinge der einfachen Zuckerarten.- Abkömmlinge der Monosaccharide.- Abkömmlinge der Disaccharide.- 1. Alkohole der Zuckerreihe.- Tetrite.- Pentite.- Hexite.- Heptite.- Alkohole mit mehr als 7 Kohlenstoffen.- Anhydroalkohole der Zuckerreihe.- Anhydrohexite.- 2. Säuren der Kohlenhydrate.- Einbasische Säuren.- Säuren der C4-Reihe.- Säuren der C5-Reihe.- Säuren der C6-Reihe.- Säuren der C7-Reihe.- Säuren der C8-Reihe.- Säuren der C9-Reihe.- Säuren der C10-Reihe.- Säuren der C11-Reihe.- Säuren der C12-Reihe.- Säuren mit mehr als 12 Kohlenstoffatomen.- Anhydrosäuren der Kohlehydrate.- Zweibasische Säuren.- Säuren der C4-Reihe.- Säuren der C5-Reihe.- Säuren der C6-Reihe.- Aldehydsäuren.- Gepaarte Glucuronsäuren.- Stickstoffhaltige Kohlehydrate.- Cyclosen.- Glucoside.- A. Künstliche Glucoside.- Stickstofffreie Glucoside.- Arabinoside.- Xyloside.- Glucose-Glucoside.- Galaktoside.- Fructoside.- Maltoside.- Lactoside.- Anhydroglucoside.- Stickstoffhaltige Glucoside.- B. Natürliche Glucoside.- I. Glucose-Glucoside.- a) Aglykon mit bekannter Konstitution.- b) Aglykon mit unbekannter Konstitution.- II. Rhamnoside, Rhodeoside usw.- Stickstoffhaltige Glucoside.- Fette und Wachse.- Trocknende Öle.- Halbtrocknende Öle.- Nicht trocknende Öle.- Feste Pflanzenfette.- Fette mit hoher Verseifungszahl und niedriger Jodzahl.- Fette mit hoher Verseifungszahl und höherer Jodzahl.- Fette der Seetiere (Fischöle und Trane).- 1. Fette von Seefischen.- 2. Trane.- 3. Leberöle.- Halbtrocknende Tierfette.- Feste, nicht trocknende Tierfette.- Fette von niederen Tieren.- Milchfette (Butterfette).- Wachse.- Vegetabilische Wachse.- Animalische Wachse.- Flüssige Wachse.- Feste Wachse; Insektenwachse.- Phosphatide.- A. Tierische Phosphatide.- Abbauprodukte des Lecithins.- B. Pflanzliche Phosphatide.- Anhang. Phytin.- Protagon und Cerebroside.- Sterine.- Gallensäuren.